Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Об условиях питания. 

Организация питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке) осуществляется работниками АО «Комбинат питания города Дзержинска».

В МБДОУ «Детский сад № 62» питание детей осуществляется посредством реализации основного меню.

Меню разработано на две недели с учетом режима организации для каждой возрастной группы детей: раннего возраста (до 3 лет) и дошкольного возраста (3-7 лет). Организация питания детей осуществляется в групповых помещениях. В МБДОУ "Детский сад № 62" организуется сбалансированное 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) обучающихся в соответствии с основным (организованным) меню, разработанным на период не менее двух недель и утвержденным руководителем АО "Комбинат питания г.Дзержинска".

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации: нет (в связи с отсутствием данной категории  детей).

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации: 

Организация питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке) осуществляется работниками АО "Комбинат питания" г.Дзержинска.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.

Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке ДОУ, организация питания детей – в групповых помещениях.
Пищеблок: 

• варочный цех;
• сырьевой цех;
• склад  для сухих продуктов;
• овощехранилище (сарай);

Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём.
Для организации питания детей в группах (подготовка готовых блюд к раздаче; мытьё столовой посуды) оборудованы буфетные, в которых размещены посуда и столовые приборы, мелкий инвентарь; двухсекционные ванны, стеллажи для просушивания посуды; хозяйственные шкафы.

При организации питания в Учреждении сотрудники руководствуются действующими СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно — эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Снабжение МБДОУ "Детский сад № 62" продуктами питания осуществляется поставщиками на основе договоров. Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке ДОУ.

Пищеблок:
– варочный цех;
– сырьевой цех;
– склад для сухих продуктов;
– овощехранилище (сарай);
Перечень оборудования на пищеблоке. Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём.

Об условиях охраны здоровья обучающихся

В МБДОУ «Детский сад № 62»  медицинское обслуживание обеспечивается на основании договора (Договор об оказании медицинской помощи воспитанникам) между МБДОУ «Детский сад № 2» и ГБУЗ НО «Городская детская больница (ГДБ) № 8» г. Дзержинск. Медицинская сестра   наряду с администрацией ДОУ несет ответственность за здоровье и физическое развитие воспитанников, проведение профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и обеспечение качества питания. Медицинская сестра организует и проводит при согласии родителей (законных представителей) обучающихся медицинские осмотры, профилактические прививки, работает с воспитанниками по гигиеническому воспитанию и пропаганде ЗОЖ.

В  детском саду работает медицинская сестра  ГБУЗ НО «Городская детская больница (ГДБ) № 8» г. Дзержинск 

 Режим работы:

Понедельник- пятница 8.00-16.00

Контактный телефон 21-50-53

МБДОУ «Детский сад № 62» безвозмездно предоставляет медицинской организации помещение, соответствующее условиям и требованиям для осуществления медицинской деятельности.

• процедурный кабинет;
• изолятор;
• кабинет медицинской сестры;
• сан. узел.

Для обеспечения безопасности жизнедеятельности воспитанников и сотрудников МБДОУ оборудовано:

• автоматической пожарной сигнализацией, передающей сигнал на пульт пожарной части, имеется полный комплект огнетушителей, которые регулярно проходят освидетельствование
• тревожной кнопкой;
• системой видеонаблюдения.
• системой ограниченного доступа (домофон)

В МБДОУ осуществляется пропускной режим, разработан и проводится комплекс мероприятий по пожарной, антитеррористической безопасности.

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию: 

• по телефону:  8 (8313) 21-50-53
• по адресу электронной почты: ds62_dzr@mail.52gov.ru

Также все вопросы по организации питания можно задать в виртуальной приемной на официальном сайте МБДОУ в гостевой книге, написать обращение в вертуальной приемной